तडके, जो हैं जरा हट के...
बनाने की विधि प्याज, टमाटर, अदरक के साथ सोर को मिक्स करके पीसें। तेल गरम
करें और उसमें साबुत धनिया डालें, लाल होने तक भूनें। उसके बाद तडके की
बाकी सारी सामग्री डालें। हल्का सा पक जाने के बाद ये तैयार हो गया शाही
तडका।
इस्तेमाल-: ग्रेवी वाली सब्जी, कोफ्ते में इसका इस्तेमाल करके एक अलग जायके का अनुभव करेंगे।
