इस विश्व कप में सेहतमंद कैलिफोर्निया वॉलनट्स को बनाईये अपना स्नैकिंग पार्टनर
कैलिफोर्निया वाॅलनट्स एवं बीटरूट पेट के साथ स्वीट पोटैटो चिप्स
सामग्री
स्वीट पोटैटो चिप्स
1 कि.ग्रा. स्वीट पोटैटो
स्वाद के लिए नमक
कैलिफोर्निया वाॅलनट्स एवं बीट पेट
2 मीडियम बीटरूट्स, उबली हुई
50 ग्राम कैलिफोर्निया वाॅलनट, आधे टुकड़े
1 लहसुन
20 मिली नींबू का रस
20 मिली. एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
नमक एवं मिर्च स्वादानुसार
तैयारीः
1. स्वीट पोटैटो को छील लें और मैंडोलिन स्लाईसर से उन्हें स्लाईसेस में काट लें। उन्हें ओवर ट्रे में रखें, उन पर नमक छिड़क दें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक करें।
2. ट्रे को बाहर निकाल लें, चिप्स को उल्टा कर दें और फिर से 10 मिनट तक पकाएं। फिर उन्हें ठंडा होने दें।
3. चिप्स को बेक करने से पूर्व, कैलिफोर्निया वाॅलनट्स को एक घंटे तक पानी में भिगोएं और उसके बाद पानी निकाल दें।
4. उबली हुई बीटरूट्स को चार टुकड़ों में काट लें।
5. ब्लेंडर में बीटरूट्स, कैलिफोर्निया वाॅलनट्स, लहसुन, नींबू का रस, नमक, मिर्च और एक्स्ट्रा वर्जिन ओलिव आयल डालें और इसे स्मूथ होने तक ब्लेंड करें।
6. इसे बाउल में ले लें और स्वीट पोटैटो चिप्स के साथ कैलिफोर्निया वाॅलनट्स एवं बीटरूट पेट सर्व करें।
कैलिफोर्निया वाॅलनट एवं कैरट फलाफल...
