बच्चों को लंच बॉक्स में बनाकर दें टेस्टी दाल का चीला, जानिए क्या है आसान रेसिपी
खाना पीना तो हर किसी को अच्छा लगता है आपने नाश्ते में बेसन और मूंग दाल का चीला तो खाया ही होगा। आज हम आपको दाल का चीला रेसिपी बताएंगे जो खाने में बहुत से स्वादिष्ट लगता है और आपको एनर्जी भी देता है। अगर आप अपने बच्चों को लंच बॉक्स में या पैक करके देते हैं, तो उनके हेल्थ के लिए बहुत अच्छी डिश है। सुबह के नाश्ते में दाल का चीला खाने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है और आप सारा दिन का काम फुर्ती से कर सकते हैं। दाल का चीला बनाना बहुत आसान होता है आपको नीचे बताई गई विधि से बनाना है।
सामग्री
दाल
धनिया
प्याज
टमाटर
गाजर
हरी मिर्च
दही
नमक
तेल
विधि
दालों को रात भर भिगो दें ताकि वे नरम हो जाएं और पीसने में आसानी हो।
अगले दिन दालों को पीस लें और एक मिश्रण बनाएं। इस मिश्रण में दालों का प्राकृतिक स्वाद और पोषक तत्व होंगे।
इसमें बेसन, सूजी, अदरक-लहसुन का पेस्ट, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। यह मिश्रण अब और भी स्वादिष्ट और पौष्टिक हो गया है।
पानी मिलाकर एक गाढ़ा मिश्रण बनाएं। इस मिश्रण को इतना गाढ़ा बनाएं कि वह चम्मच से डाला जा सके।
एक नॉन-स्टिक पैन में तेल या घी गरम करें। यह तेल या घी चीले को सुनहरा और क्रिस्पी बनाएगा।
मिश्रण को चम्मच से पैन में डालें और चीले का आकार दें। इसे इतना बड़ा या छोटा बनाएं जितना आप चाहें।
चीले को सुनहरा होने तक पकाएं। जब यह सुनहरा हो जाए तो यह तैयार है।
दूसरी तरफ से भी चीले को पकाएं। यह सुनिश्चित करेगा कि चीला दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी हो।
गरमा गरम चीले को परोसें। आप इसे चटनी, सॉस या दही के साथ परोस सकते हैं।
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