तली गोभी पुलाव का अनूठा स्वाद
बनाने की विधि- प्रेशर कुकर मं देसी घी गरम करें। इसमें लौंग, दालचीनी, सहजीरा चटकाएं। चावल डालकर कुछ देर भूनें। इसमें नमक और हल्दी मिलाकर कुछ देर और भूनें। कुकर में 1 सीटी लगाकर पकाएं। तीन मिनट धीमी आचं में पकांए। आंच से उतार कर 5 मिनट ठंडा करें और प्रेशर रिलीज कर दें। तली गोभी मिलाएं। हरा धनिया बुरक कर सर्व करें।
