गर्मियों में टेस्टी लगती है बेल की शरबत, घर पर इस तरह करें तैयार
गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के लिए बेल का शरबत एक अच्छा विकल्प है। बेल के फल में कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को ठंडक पहुंचाते हैं और गर्मी के प्रभाव को कम करते हैं। बेल का शरबत बनाने के लिए बेल के फल को पानी में भिगोकर रखना होता है और फिर इसे छानकर पीने के लिए तैयार किया जाता है। इस शरबत में चीनी या गुड़ मिलाकर इसका स्वाद बढ़ाया जा सकता है। बेल का शरबत पीने से शरीर को कई फायदे होते हैं, जैसे कि यह शरीर को हाइड्रेट करता है, पाचन तंत्र को मजबूत करता है, और गर्मी के कारण होने वाली समस्याओं को कम करता है।
सामग्री
2 कप बेल के फल
4 कप पानी
1 कप चीनी या गुड़
1 नींबू का रस
आइस क्यूब्स
विधि
बेल के फल को धो लें
बेल के फल को अच्छी तरह से धो लें और उनके बीज निकाल लें। इससे बेल के फल साफ और ताजगी से भरपूर हो जाएंगे। बेल के फल को धोने के लिए ठंडे पानी का उपयोग करें और उन्हें एक साफ तौलिये से सुखा लें।
बेल के फल को पानी में भिगो दें
बेल के फल को एक बड़े बर्तन में पानी में भिगो दें और इसे 2-3 घंटे के लिए रख दें। इससे बेल के फल का रस निकल जाएगा और शरबत बनाने के लिए तैयार हो जाएगा। बेल के फल को पानी में भिगोने से पहले इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
बेल के फल को मैश करें
बेल के फल को मैश करें और इसका रस निकाल लें। इससे बेल के फल का रस निकल जाएगा और शरबत बनाने के लिए तैयार हो जाएगा। बेल के फल को मैश करने के लिए एक फोर्क या मैशर का उपयोग करें।
चीनी या गुड़ मिलाएं
बेल के रस में चीनी या गुड़ मिलाएं और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। इससे शरबत का स्वाद बढ़ जाएगा और यह अधिक मीठा हो जाएगा। चीनी या गुड़ की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
नींबू का रस मिलाएं
नींबू का रस मिलाएं और इसे अच्छी तरह से मिलाएं। इससे शरबत का स्वाद बढ़ जाएगा और यह अधिक ताजगी से भरपूर हो जाएगा। नींबू का रस शरबत को एक अच्छा स्वाद देता है।
शरबत को छान लें
शरबत को एक छलनी में डालें और इसे छान लें। इससे शरबत का रस निकल जाएगा और यह अधिक साफ हो जाएगा। शरबत को छानने से पहले इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
शरबत को ठंडा करें
शरबत को फ्रिज में रखें और इसे ठंडा करें। इससे शरबत का स्वाद बढ़ जाएगा और यह अधिक ताजगी से भरपूर हो जाएगा। शरबत को ठंडा करने से पहले इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
आइस क्यूब्स मिलाएं
यदि आप आइस क्यूब्स चाहते हैं, तो इसे शरबत में मिलाएं। इससे शरबत और भी ठंडा हो जाएगा और इसका स्वाद बढ़ जाएगा। आइस क्यूब्स शरबत को एक अच्छा स्वाद देते हैं।
शरबत को परोसें
शरबत को एक गिलास में डालें और इसे परोसें। इससे शरबत का स्वाद बढ़ जाएगा और यह अधिक ताजगी से भरपूर हो जाएगा। शरबत को परोसने से पहले इसे अच्छी तरह से मिलाएं।
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