विटामिन ए की शरीर को कितनी जरूरत

विटामिन "ए" की कमी क्यों यदि भोजन में शरीर की जरूरत भर मात्रा में विटामिन "ए" मौजूद नहीं है तो शरीर में विटामिन "ए" की कमी की समस्या हो सकती है। बच्चें, गर्भावस्था एवं स्तनपान कराते समय, महिलाओं में इसकी कमी होने की समस्या ज्यादा रहती है, क्योंकि इस समय विटामिन "ए" की जरूरत शरीर को ज्यादा मात्रा में होती है। भोजन में विटामिन की कमी का कारण सही भोजन जैसे दूध, घी, अंडे, हरी सब्जियां एवं फलों का अभाव होता है। गांव और शहरों में अनेक गरीब व्यक्ति रोटी, नमक, रोटी, प्याज खाकर गुजारा करने पर मजबूर होते हैं। कुछ व्यक्ति आदतों के कारण भी विटामिन "ए" प्रचुर भोज्य पदाथों� का सेवन नहीं करत हैं। विटामिन "ए" वसा में घुलनशील विटामिन है। यदि किसी कारण से आंतों से वसा का अवशोषण बाधित हो जाता है तो भोजन मौजूद होने के बावजूद शरीर के अन्दर नहीं पहुंच पाता और शरीर में इसकी कमी हो जाती हैैं। यह समस्या यदि बच्चे लगातार या बार-बार दस्तों, उल्टी से त्रस्त होते हैं तो आसानी से हो जाती है। यदि बच्चे या वयस्क बार-बार संक्रमण रोग ग्रसित होते हैं तो उनकी बढी हुई जरूरतों की पूर्ति न होने पर शरीर में विटामिन "ए" की कमी के लक्षण प्रकट हो सकते हैं।