जैलपीनो पोपर्स का स्पेशल स्वाद-Jalapeno Poppers

जब रिश्तों को करीब से जीना हो या फिर मेहमांनवाजी करनी हो, तो सबसे अच्छा तरीका है। कि प्यार से कुछ बनाकर सर्व करें।

सामग्री- 15 अचार वाली हरी मिर्च
8 औन्स क्रीम चीज
रूम टेम्प्रेचर पर रखी हुई आधा कप कद्दूकस की हुई चेडर चीज,
1 कप दूध
1 कप आटा
स्वादानुसार नमक
1 कप बे्रड का चूरा
डीप फ्राई करने के लिए तेल।

बनाने की विधि- मिर्च को आधी लंबाई में काट लें, बीज निकाल दें। क्रीम चीज और चेडर चीज को एक जगह मिलाकर अच्छी तरह से मिलाएं। बीज निकली हुई मिर्च में क्रीम चीज का मिश्रण भरें और मिर्च को दबाएं। एक बॉउल में दूध डालें। बॉउल में नमक और आटा मिलाएं। बॉउल में बॉउल में बे्रड का चूरा डालें। मिर्च को दूध में डीप करें, उसके बाद आटे में अच्छी तरह से मिलाएं। उसके बाद इन्हें फॉइल में 15 मिनट के लिए रैप करके रख दें। उसके बाद मिर्च को एक बार फिरसे दूध में डिप करें, फिर ब्रेड को चूरे में मिलाएं। फिरसे 10-15 मिनट सूखने के लिए रख देँ। अगर जरूरी लगे तो एक बार फिर से इन्हें दूध में और उसके बाद ब्रेड के चूरे में मिलाकर सूखने के लिए रख सकते हैं। तेल गर्मकरके उसमें मिर्च को लगभग 3 मिनट तक डीप फ्राई करें श्स मिर्च के गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। उसके बाद जैलपीनो पोपर्स को पेपर टॉवल में निकाल लें, जिससे कि उनकी अतिरिक्त चिकनाई निकल जाए।