पनीर और शिमला मिर्च शिमला मिर्च का अनोख संगम
बनाने की विधि- पनीर औरशिमला मिर्च को लंबाई में काट लें। एक पैन में तेल
गरम करें और टोमैटो प्यूरी, प्याज का टेस्ट, हरी धनिया पुदीना और नमक
मिलाकर 2 मिनट तक पकाएं। शिमला मिर्च डालकर 2 मिनट और पकाएं। अब इसमें पनीर
के टुकडे डालकर ढंक दें और धीमी आंच पर 2 मिनट तक पकाएं। अगर जरूरत पडे तो
थोडा-सा पानी डाल दें। धनिया और शिमला मिर्च से सजाकर गरम-गरम सर्व करें।
