अब चिकन खाने में आयेगा डबल मजा
बनाने की विधि- सब से पहले एक बाउल में मैरीनेट की सारी सामग्री को डाल कर मिला लें। फिर इसमें चिकन के टुकडे और कालीमिर्च को डाल कर अच्छी तरह मिलाएं। अब इसे ढक कर फ्रीजर में ठंडा होने के लिए रख दें। सॉस तैयार करने के लिए एक पैन में सॉस की सारी सामग्री को डाल कर मिलाएं और उबालें। इसे धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक पकाएं ताकि सॉस गाढी हो जाए। आप इस में अपने स्वादानुसार और भी चीनी या नींबू का रस डाल सकती हैं। इस सॉस को गरमगरम खाने के अलावा फ्रिज में ठंडा कर के भी खाया जा सकता है। अब चिकन को ग्रिल करें। यदि लाल शिमलामिर्च डालना चाहत हैं, तो उसे सिर्फ 10 मिनट तक ही ग्रिल करें। अब ग्रिल्ड चिकन के ऊपर रोस्टेड लाल शिमलामिर्च डाल कर सॉस और ब्राउन राइस के साथ सर्व करें।
