खाकर बोलेंगे...दिल मांगे मोर
बनाने की विधि-
आलू, कचालू, फूलगोभी तथा काबुली चना उबाले लेकिन ध्यान
रहेे कि वह ज्यादा गलने ना पाएं। उबले आलू कचालू के छिलके उतार कर काट लें
और साथ ही फूलगोभी भी काट लें।
इन उबली कटी सब्जियों में उबले काबुली चने
मिलाएं तथा टमाटर के चार-चार टुकडे काट कर डालें।
अब इस मिश्रण को तवे पर
तेल गर्म करके थोडी देर सेक लें।
ऊपर से इमली का खट्टा पानी और धनिए की
चटनी डालकर मिश्रण को एकसार कर लें।
प्लेट में डालकर नींबू निचोडें और
अच्छे से मिलाकर सर्व करें।
