चिकन लॉलीपॉप को देखते ही मुंह में आ ही जाता है पानी...

बनाने की विधि-चिकन लॉलीपॉप बनाने के लिए सबसे पहले चिकन लेग पीस पर नमक और मिर्च छिडक लें। अब एक बाउल में प्याज, अदरक, लहसुन का पेस्ट डाल कर मिक्स कर लें। अब इसमें नमक, चिकन और मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं। फिर इस मिश्रण को चिकन पर लगाए और 15 मिनट के लिए रख दें। अब एक दूसरे बाउल में कॉर्नफ्लोर, मैदा, बेकिंग सोडा, नमक और पानी डालकर गाढा पेस्ट तैयार कर लें। अब इससे चिकन को मैरीनट करके 5 मिनट केलिए रख दें। फिर गैस पर कडाही में तेल गर्म करें फिर इसमें चिकन पीस डालें और अच्छे से फ्राई करें। जब चिकन लेग पीस गोल्डन ब्राउन हो जाएं तो तब प्लेट में चिकन के पेपर लगाएं और इन्हें तेल से निकाल कर प्लेट में रखें। इस तरह सभी चिकन लेग पीस को फ्राई करें। तो लीजिए तैयार है चिकन लॉलीपॉप। इन्हें प्याज के टुकडें और हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें।

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