चटपटी काबुली चना टिक्की का मजेदार स्वाद-Kabuli Chana Tikki
कोई खास हो तो उनसे प्यार जताने के लिए भला टिक्की से बेहतर क्या हो सकता है और जब आप यह स्वादिष्ट काबुली चना टिक्की अपने हाथों में बनाएं तो उसका मूल्य और भी बढ जाता है।
सर्दियों के दिनों में लीजिए चटपटा स्वाद काबुली चना टिक्की के साथ।
सामग्री-
उबला काबुली चना 2 कप
अरारोट पाउडर 1 बडा चम्मच
बारीक कटी अदरक हरी मिर्च 2 छोटा चम्मच
बारीक कतरा हरा धनिया 1 बडा चम्मच
बारीक कतरा प्यार 2 बडा चम्मच
मिर्च सवादानुसार और टिक्की सेंकने के लिए ऑयल।
बनाने की विधि-उबले चनों में पानी नहीं होना चाहिये। उन्हें हाथसे मसलें। ज्यादा गलाना चाहिये। मसले चनों में उपरोक्त लिखी सभी सामग्री मिलायें।टिक्कियां बनाएं और गरम तवे पर तेल लगाकर दोनों तरफ सेकरारी सेंक लें। चटनी सॉस के साथ सर्व करें।
