झटपट तैयार पेशावरी चपली कबाब
बनाने की विधि-: सबसे पहले मीट को अच्छी तरह से धोकर पीस लीजिये और
किनारे रख दीजिये। अब लहसुन, हरी मिर्च, धनिया को बारीक पीस कर मीट के साथ
मिलाकर 1 घंटे के लिये रख दें। एक घंटे के बाद कटी हुई प्याज को मीट के साथ
मिक्स करें। अब मीट के पीस को लेकर कटलेट का आकार दें और किनारे रखें।
अंडा फेंटे और उसमें इन कबाब को डिप कर के गरम तेल में गोल्ड फ्राई करें। जब सारे कबाब तल जाएं तब इसे हरी चटनी के साथ सर्व करें।
