Moong Dal Kachori: नाश्ते में तैयार करें मूंग दाल की कचोरी, यहां है आसान रेसिपी

परिवार वालों को कुछ अलग खिलाने के लिए आप नाश्ते में मूंग दाल की कचौड़ी आसानी से रेडी कर सकती हैं। खास बात यह है कि अगर आपके घर मेहमान आने वाले हो तो यह डिश उनके लिए काफी डिलीशियस रहने वाली है। आज इस आर्टिकल में हम आपको कचोरियां बनाने की रेसिपी के बारे में बताएंगे। इस तरह से आप घर पर ही आसानी से क्रिस्पी मूंग दाल की कचोरियां बना सकती हैं।

सामग्री

मैदा
मूंग दाल
हींग
सौंफ
हल्दी
जीरा
मिर्च
नमक
घी

विधि
मूंग दाल की कचोरी बनाने के लिए सबसे पहले आपको एक कटोरी में मैदा, नमक और घी डालना है और इस मिश्रण को अच्छी तरह से गूंथ लीजिए।

इसके बाद आपको भीगी हुई मूंग दाल को बारीक अच्छी तरह से पीस लेना है और कढ़ाई को गैस पर रखकर गर्म कर लेना है।

इतना करने के बाद कढ़ाई में घी डाल दीजिए और इसे गर्म होने दीजिए अब इसमें आपको सौंफ, जीरा, हींग से तड़का लगाना है।

इसके बाद आपको मूंग दाल का पेस्ट कढ़ाई में डाल देना है और गोल्डन ब्राउन होने तक इसे फ्राई करना है। अब मैदे में इसे भर दीजिए।

अब आपको इसका मिक्सर ठंडा करना है इसके बाद इसे दबाकर गोल-गोल लोई तैयार कर लेना है अब इसे गरमा गरम तेल में तल लीजिए।

जब तक यह है पककर ब्राउन ना हो जाए तब तक कड़ाई से बाहर न निकले इस तरह से आपकी मूंग दाल की कचौड़ी रेडी हो जाएगी।

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