तीखे मीठे स्वाद के अचार मजेदार
बनाने की विधि-
गहरे पैन में 3 बडे चम्मच तेल गरम करें, इसमें टमाटर, नमक डालें और गलने तक पकाएं।
फिर इसमें इमली और हरी चिर्म का पेस्ट बना कर डालें।
दूसरे पैन में 3 बडे चम्मच तिल का तेल डालें और सरसों, जीरा व मेथी चटकाएं। हींग डालकर आंच से उतार लें।
इसे टमारवाले मिश्रण में डालें और ठंडा करके कांच के जार में भर दें।
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