घर में ऐसे बनाएंपोहा के लजीज कटलेट
विधि
1. एक बाउल में कटलेट की सारी सामग्री डाल कर
मिक्स कर लें।
2. इस मिक्सचर को हाथ में लेकर कटलेट का आकार
दें और साइड पर रख दें।
3. अब एक अलग बाउल में 2 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर,1 टेबलस्पून मैदा,1/4 टीस्पून नमक,1/4 टीस्पून काली मिर्च,110 मि.ली पानी डाल कर मिक्स
कर लें।
4. इसके बाद ब्रेड क्रम्स को भी एक प्लेट में
निकाल कर रख लें।
5. कटलेट को कॉर्न फ्लोर के पेस्ट में डिप करके
ब्रेड क्रम्स में अच्छी तरह से रोल कर लें ताकि इस पर ब्रेड क्रम्स चिपक जाएं।
6. एक कडाही में तेल गर्म करके कटलेट को इसमें
गोल्डन ब्राउन को क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें।
7. पोहा कटलेट बनकर तैयार है, इसे चटनी के साथ सर्व
करें।
