नाश्ते में घर वालों को बनाकर खिलाएं मूंग की चाट, चाटते रह जाएंगे उंगलियां
अगर सुबह के नाश्ते को लेकर कन्फ्यूज है कि घर वालों को क्या खिलाना चाहिए तो आपको एक बहुत ही अच्छी डिश के बारे में बताया जाएगा। मूंग की चाट एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है जो आपके घर वालों को जरूर पसंद आएगा। इसे बनाना भी बहुत आसान है और इसमें बहुत कम समय लगता है। मूंग की चाट न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर है, जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करेगी। तो इस नाश्ते को बनाकर अपने घर वालों को जरूर खिलाएं।
सामग्री
- 1 कप मूंग
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 टमाटर, बारीक कटा हुआ
- 1 शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई
- 1/4 कप धनिया पत्ती, बारीक कटी हुई
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 बड़ा चम्मच तेल या घी
विधि
मूंग को अंकुरित करने के लिए, आपको इसे रात भर पानी में भिगो देना होगा। अगले दिन, इसे पानी से निकालकर एक साफ कपड़े में लपेटकर रख दें। 24 घंटे बाद, मूंग अंकुरित हो जाएगा। अब, इसे उबाल लें। उबालने के लिए, एक बड़े बर्तन में पानी भरें और इसमें अंकुरित मूंग डालें। इसे 10-15 मिनट तक उबालें या जब तक कि यह नरम न हो जाए।
एक बड़े बर्तन में, उबले हुए मूंग, बारीक कटा हुआ प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, और धनिया पत्ती मिलाएं। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि वे एक समान रूप से मिल जाएं।
अब, इसमें नींबू का रस, चाट मसाला, नमक, और गरम मसाला मिलाएं। इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि वे एक समान रूप से मिल जाएं।
इन सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से मिक्स करें और 5-7 मिनट के लिए रख दें ताकि वे एक दूसरे के साथ मिल जाएं और स्वाद बढ़ जाए।
परोसने से पहले, इसमें तेल या घी डालें और मिक्स करें। इससे मूंग की चाट का स्वाद और भी बढ़ जाएगा। अब, गरमा गरम मूंग की चाट परोसें और आनंद लें। आप इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ भी परोस सकते हैं।
#गोरापन पल भर में...अब आपके हाथों में
