अगर घर में बच्चे नहीं खाते हैं पालक की सब्जी, तो इस तरह तैयार करें पकौड़े
पालक के पकोड़े बनाना बहुत ही आसान होता है जो पूरा परिवार बिल्कुल मन से खाएगी। पालक की सब्जी को बच्चे पसंद नहीं करते लेकिन यह पकौड़े उन्हें बहुत पसंद आएंगे। घर में बच्चे अक्सर पालक की सब्जी खाने पर मुंह बनाते हैं, क्योंकि उन्हें इसका स्वाद पसंद नहीं होता है। पालक की सब्जी को बच्चे अक्सर बोरिंग और स्वादहीन मानते हैं। इसके अलावा, पालक की सब्जी का रंग भी बच्चों को आकर्षित नहीं करता है। लेकिन, पालक की सब्जी में कई पोषक तत्व होते हैं जो बच्चों के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसलिए, माता-पिता को चाहिए कि वे बच्चों को पालक की सब्जी के फायदों के बारे में बताएं और उन्हें इसे खाने के लिए प्रेरित करें। इसके अलावा, माता-पिता पालक की सब्जी को बच्चों के लिए आकर्षक बनाने के लिए विभिन्न तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।
1 कप पालक के पत्ते
1/2 कप बेसन
1/4 कप चावल का आटा
1/2 चम्मच जीरा
1/2 चम्मच अजवायन
1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1/2 चम्मच नमक
1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर
1 बड़ा चम्मच तेल
पानी आवश्यकतानुसार
विधि
पालक के पत्तों को धो लें और काट लें
सबसे पहले, पालक के पत्तों को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें बारीक काट लें। इससे पालक के पत्ते अच्छी तरह से मिल जाएंगे और पकोड़े बनाने में आसानी होगी।
बेसन और मसालों को मिलाएं
एक बड़े बाउल में बेसन, चावल का आटा, जीरा, अजवायन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, नमक, और बेकिंग पाउडर मिलाएं। इससे एक अच्छा मिश्रण तैयार होगा जो पकोड़ों को स्वादिष्ट बनाएगा।
पालक के पत्तों को मिलाएं
इसमें कटे हुए पालक के पत्ते मिलाएं और अच्छी तरह से मिला लें। इससे पालक के पत्ते अच्छी तरह से मिल जाएंगे और पकोड़े बनाने में आसानी होगी।
पानी मिलाकर घोल बनाएं
धीरे-धीरे पानी मिलाकर एक गाढ़ा घोल बना लें। इससे पकोड़े बनाने में आसानी होगी और वे अच्छी तरह से तले जाएंगे।
पकोड़े बनाएं
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इसमें एक चम्मच घोल डालकर पकोड़े बनाएं। पकोड़ों को सुनहरा होने तक तलें और फिर उन्हें एक प्लेट में निकाल लें।
गरमा गरम परोसें
गरमा गरम पकोड़ों को चाय या कॉफी के साथ परोसें और उनका आनंद लें। पकोड़े गरमा गरम होने पर अधिक स्वादिष्ट लगते हैं और उनका आनंद लेने में मजा आता है।
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