दिल को भाए सोया टिक्की का स्वाद
अनहैल्दी फूड पेट तो फुल रखते हैं लेकिन आने वाले समय में दिल पर इसका बोझ भारी पडता है। इसलिए वही घर में बनाएं सोया टिक्की रेसिपी।�
�सामग्री-
न्यूट्रीला का चूरा आधा कप,�
आलू उबला व मैश किया हुआ आधा कप,
गाजर,�
शिमला मिर्च,�
फ्रांस बीन बारीक कटी हुई 2 चम्मच,�
अदरक हरीमिर्च 1 कप,�
बारीक कटे,�
आम के लच्छों का मीठा अचार 1 चम्मच,�
ब्रेड क्रंब्स 3 चम्मच,�
भुने चने का आटा 1 चम्मच,�
नमक मिर्च,�
चाट मसाला व अमचूर पाउडर स्वादानुसार।�
बनाने की विधि-�
न्यूट्रीला चूरे को मिक्सी में पाउडर बनाकर एक कप पानी में पांच मिनट भिगो दें, फिर सूप वाली छननी में डालें ताकि पानी अच्छी निथर जाए। आलू, न्यूट्रीला चूरे का पाउडर, सभी बारीक कटी सब्जियां, आम का मीठा अचार, चना पाउडर, नमक मिर्च चाट मसाला आदि सभी को मिलाकर छोटी-छोटी टिकि्कयां बना लें। प्रत्येक टिक्की को ब्रेड क्रंब्स में लपेटें और नॉन स्टिक पैन में बना में बिना तेल के दोनों तरफ उलट-पलट कर सेंक लें। चटनी के साथ सर्व करें।
