गणेश उत्सव में बनाएं खास बेसन के लड्डू
बनाने की विधि- चीनी में आधा कप पानी डालकर डेढ तार की चाशनी बनाएं। इसमें
केसरी रंग भी डाल दें। भुने चने के पाउडर को एक बडे बाउल में रखें। इसमें
किशमिश और बादाम का पाउडर मिलाएं। चीनी की चाशनी जब हल्की गर्म हो तब चम्मच
से धीरे-धीरे चने के पाउडर में डालकर मिक्स करती रहें। जब मिश्रण लड्डू
बंधन लायक हो, तब छोटे-छोटे लड्डू बनाएं और ऊपर से थोडा सा पिस्ता चिपका
दें। हैल्दी बेसन लड्डू तैयार है।
