शाम के नाश्ते में परिवार वालों को खिलाएं चिली पोटैटो, रेसिपी है बहुत आसान
शाम के नाश्ते में चिली पोटैटो एक स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला डिश है। चिली पोटैटो बनाने के लिए आपको आलू, प्याज, शिमला मिर्च, और हरी मिर्च की जरूरत होगी। आप आलू को उबालकर या तलकर बना सकते हैं और इसमें मसाले और चिली सॉस मिला सकते हैं।चिली पोटैटो को आप अपने परिवार वालों को शाम के नाश्ते में परोस सकते हैं और इसके साथ चाय या कॉफी भी परोस सकते हैं। चिली पोटैटो का स्वाद बच्चों और बड़े सभी को पसंद आता है और यह एक अच्छा स्नैक ऑप्शन है।
सामग्री
आलू
प्याज
शिमला मिर्च
हरी मिर्च
मसाले
चिली सॉस
विधि
आलू को उबालने के लिए एक बड़े बर्तन में पानी भरें और इसमें आलू डालें। आलू को मध्यम आंच पर 15-20 मिनट तक उबालें या जब तक वे नरम न हो जाएं। आलू को उबालने से वे नरम और आसानी से मैश हो जाते हैं।
आलू उबलने के बाद, उन्हें ठंडे पानी में डालें और छील लें। आलू को छोटे टुकड़ों में काट लें और उन्हें एक तरफ रख दें। आलू को काटने से वे आसानी से तलने और मसालों के साथ मिलाने में मदद मिलती है।
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और इसमें प्याज डालें। प्याज को मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक तलें या जब तक वे नरम और सुनहरे न हो जाएं। प्याज को तलने से वे मीठे और स्वादिष्ट हो जाते हैं।
अब शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालें और 1-2 मिनट तक तलें। शिमला मिर्च और हरी मिर्च को तलने से वे नरम और स्वादिष्ट हो जाते हैं।
अब मसाले जैसे कि नमक, मिर्च पाउडर, और गरम मसाला पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद आलू डालें और अच्छी तरह मिलाएं। मसालों और आलू को मिलाने से चिली पोटैटो का स्वाद बढ़ जाता है।
अब चिली सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। चिली सॉस को मिलाने से चिली पोटैटो का स्वाद और भी बढ़ जाता है।
चिली पोटैटो को गरमा गरम परोसें और इसके साथ चाय या कॉफी भी परोस सकते हैं। चिली पोटैटो को परोसने से पहले आप इसमें धनिया पत्ती या हरी मिर्च भी मिला सकते हैं।
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