हांडी में बनी अंडा बिरयानी का अनोखा स्वाद
अंडा बिरयानी एक बेहतरीन
लाजवाब नॉन वेज फूड डिश है। यह कश्मिरी बिरयानी रेसिपी है, जो कि खाने में
बहुत ही टेस्टी है। तो आज आइये कश्मिरी की खास रेसपी अंडा बिरयानी बनाने की
विधि जानते हैं।
सामग्री-
6 अंडे व दो टुकडों में कटे हुए
डेढ कप
बासमती चावल आधा घंटा भिगोकर पानी निथारा हुआ
2 टेबलस्पून घी
4 टेबलस्पून
तेल
3 बारीक कअे हुए प्याज
1 टेबलस्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
4 टमाटर
बारीक कटे हुए
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून धनिया पाउडर
1/4
टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार
थोडी-सी
बारीक कटी हरी धनिया और पुदीने के पत्ते, केवडा की कुछ बूंदें, खानेवाले
लाल व पीले रंग की कुछ बूंदें, 2 प्याज करते व तेल हुए।
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