फटाफट तैयार गुलाबजामुन घर पर ही....

बनाने की विधि-
खोया, छेना और मैदा को एक साथ अच्छी तरह मिलाकर नर्म आटा गूंध लें।
मिश्रण से थोडा आटा निकालकर उसमें पिस्ता, इलायची पाउडर, चीनी और केसर मिलाएं। अलग रख लें। फिर इससे 1-1 इंच के बराबर छोटी-छोटी गोलियां बनाएं। अब मैदा मिश्रण से मध्यम आकार की गोलियां बीच में भरकर गोल करें।
एक कडाही में घी डालकर गर्म करें और धीमी आंच पर गोलियां को सुनहरा भूरा कर लें।

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