रिमझिम बौछार में मलाई कुल्फी...
बनाने की विधि-दूध को तीन चौथाई होने त उबालें। फिर इसमें शक्कर डालकर 5
मिनट तकलगातार चलाते हुए पकाएं। फिर कंडेंस्ड मिल्क और इलायची पाउडर
मिलाकर चलाते हुए पकाएं। अब इस मिश्रण को कुल्फी के सांचे में डालकर फ्रिजर
में कम से कम 10 घंटे के लिए रख दें। फिर सांचे में से निकालकर इसके ऊपर
रोज व कीवी सिरप, स्ट्रोबेरी, क्रीम व ड्रायफू्रट्स से सजाकर सर्व करें।
