कोफ्ते इतना मजेदार स्वाद पहले कभी नहीं चखा होगा

बनाने की विधि- सीताफल व आलू को मोटा-मोटा कस लें। इसमें आटा व अनारदाना, हरी मिर्च, थोडा सा नमक मिलाकर थोडे पानी के साथ गाढा घोल तैयार कर लें इसके पकौडे तल लें।थोडे से तेल में साबुत लाल मिर्च और जीरा डालकर भूनें। कद्दू की प्यूरी व नमक डालें। दही डाल कर उबालें। तैयार कोफ्ते डालें और 5 मिनट तक पका कर आंच से उतार लें। मलाई से सजाकर सर्व करें।