सलाद का स्वाद इतना निराला, खाते ही कहेंगे और मिलेगा...
बनाने की विधि-
स्प्राउट्स को 1/2 कप पानी डालकर 3-4 मिनट उबाल
कर छान लें। अंडों को सावधानी से खोल कर पीला भाग अलग कर दें। अब एक पैन
में तिल का तेल गरम करें और सब्जी डाल कर 2 मिनट तक टौस कर लें। अब इस में
नमक, मस्टर्ड सौस और थोडी सी चिली गार्लिक सौस डालर कर मिक्स करें। इस में
उबले अंडों का सफेद भाग चौकोर काट कर मिक्स कर लें। दूसरे बाउल से
स्प्राउट, दोनों सौस, नमक व थोडा तिल का तेल डाल कर अच्छी तरह मिक्स करें।
अब एक सर्विंग डिश में अंडों का मिश्रण व स्प्राउट सजाएं व सर्व करें।
