क्या चखा अपने: छोले विद आलू का अनोखा स्वाद

स्वाद तेल से नहीं, मसालों से आता है। तरह-तरह का स्वाद पाने के लिए मसालों के फ्लेवर पर ध्यान दें और बनाएं घर में ही छोटे और आलू मिक्स रेसिपी।

सामग्री-
1 कप सफेद चने
8-10 बेबी पोटैटो
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
2 पके टमाटर
1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा
1 छोटा चम्मच लहसुन और अदरक का पेस्ट
1 बडा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच साबुत जीरा
1/4 छोटा चम्मच हींग पाउडर
2 सूखी लाल मिर्च
1 तेजपत्ता
1 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
2 बडे चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
1/2 छोटा चम्मच ताजा पिसा गरम मसाला या छोले मसाला
2 बडे चम्मच तेल और स्वादानुसार नमक।

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