Besan Ka Halwa: घर पर इस तरह बनाएं बेसन का हलवा, आसान है रेसिपी
अगर आप अपने घर पर कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहती हैं और मेहमानों को खिलाना चाहती हैं तो बेसन का हलवा बना लीजिए। अगर रात के खाने के बाद आपके परिवार वालों को कुछ मीठा खिलाना है तो बेसन का हलवा झटपट बनकर तैयार हो जाता है। आपको यह बनाना बेहद आसान पड़ेगा। आपने सूजी का हलवा तो बहुत खाया होगा, लेकिन बेसन का हलवा इसे जबरदस्त टक्कर देता है। बेसन का हलवा बनाने के लिए नीचे आसान रेसिपी बताई गई है। सूजी के हलवे से बेसन का हलवा ज्यादा स्वादिष्ट होता है इसका स्वाद अगर आप एक बार चख लें तो बार-बार खाने का मन करेगा।
सामग्री
बेसन
घी
चीनी
काजू
बादाम
पिस्ता
किशमिश
केसर
विधि
बेसन का हलवा बनाना बहुत आसान है सबसे पहले आप कड़ाही में आधा कप घी डाल दीजिए।
इसके बाद 200 ग्राम बेसन डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लीजिए। बेसन को तब तक भूलना है जब तक किया है लाल ना हो जाए।
अब गैस की दूसरी साइड पर एक पेन रख लीजिए। इसमें दो चम्मच घी डालकर काजू बादाम पिस्ता किशमिश सभी ड्राई फ्रूट्स बारीक काटकर हल्का लाल फ्राई कर लीजिए।
अब आपको इसमें एक गिलास पानी डालना है जब यह गर्म हो जाए तो इसमें डेढ़ कप चीनी डाल दीजिए इसकी गाढ़ी चाशनी तैयार हो जाएगी।
अब इसमें बेसन का बैटर डाल दीजिए और मीडियम फ्लेम पर इसे पकाना है। अब रोस्ट किए गए ड्राई फ्रूट्स भी डाल दीजिए गरमा गरम परिवार को परोसें।
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