रंग-बिरंगी फल-सब्जियां खाने के लाभ ही लाभ
अगली बार अगर आप फ
ल-सब्जी खरीदने जाएं तो चटख से चटख रंग की सब्जी और फ ल खरीदें। कृषि
वैज्ञानिकों का कहना है जो फल एवं सब्जी प्राकृतिक रूप से जितना रंगीन होते
हैं वे उतने ही अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। फ लों का रंग
उसमें मौजूद विटामिन और स्वास्थ्यवर्धक तत्वों की जानकारी देता है। रंगीन फ
ल या सब्जियों में बीटा-कैरोटीन, वीटामिन बी समेत विभिन्न पोषक तत्व अधिक
मात्रा में पाए जाते हैं।
