चीज मैकरोनी का मखमली स्वाद, ले गया दिल-Cheese Macaroni

वेस्र्टन फूड का क्या कहना, सिर्फ स्वाद ही नहीं, इन व्यंजनों की रंगत भी लाजवाब होती है। तो क्यों न आज घर में ही बनाएं चीज मैकरोनी रेसिपी को।

सामग्री-
1/2 कप प्याज कटा
3/4 कप शिमलामिर्च कटी
2बडे चम्मच अदरक कटा
2 कप मैकरोनी उबली
2 कप व्हाइट सौस
2 छोटे चम्मच मक्खन
�4 गो चीज क्यूब्स
2 हरीमिर्चे कटी
1/2 छोटा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार।

सामग्री व्हाइट सौस के लिए-
2 छोटे चम्मच मक्खन
2 छोटे चम्मच मैदा
2 कप दूध।
बनाने की विधि- एक पैन में मक्खन गरम करें औरफिर उस में मैदा डाल कर 1 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएं। अब इसमें दूध डालकर गाढा होने तक पकाएं। इसके बाद इसमें 3 गो चीज क्यूब्स कद्दूकस करके डालें और बाकी बची सारी सामग्री डाल कर मिलाएं। अब इसे चिकनी की बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से बचे 1 गो चीज क्यूब को कद्दूकस कर के डालें अब सुनहरा होने तक बेक करें। गरमगरम चीज मैकरोनी को चाहें तो बन के साथ भी सर्व कर सकती हैं।