खाने में बहुत टेस्टी लगती है आलू की चाट, चाय के साथ मेहमानों को करें सर्व
अगर आपके घर मेहमान आ रहे हैं तो आपको आलू का चाट बनाकर खिलाना चाहिए यह बहुत टेस्टी लगता है। आलू का चाट एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय व्यंजन है जो लगभग हर किसी को पसंद आता है। यह एक ऐसा चाट है जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। आलू में फाइबर, विटामिन, और मिनरल्स होते हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं।आलू का चाट बनाने में भी बहुत आसानी होती है, और इसे बनाने के लिए आपको बहुत सारे मसाले और सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। आप आलू, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, और कुछ मसालों को मिलाकर एक स्वादिष्ट चाट बना सकते हैं। आलू का चाट आप स्ट्रीट फूड के रूप में भी खा सकते हैं, या आप इसे अपने घर पर भी बना सकते हैं।
सामग्री
2-3 बड़े आलू
1 बड़ा प्याज
2 बड़े टमाटर
2-3 हरी मिर्च
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच धनिया पाउडर
1 चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच तेल
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
धनिया पत्ती
विधि
आलू को उबालने के लिए, एक बड़े बर्तन में पानी भरें और उसमें आलू डालें। आलू को उबालने के लिए, बर्तन को मध्यम आंच पर रखें और आलू को 15-20 मिनट तक उबालें। आलू के उबलने के बाद, उसे ठंडा होने दें। आलू को ठंडा होने के बाद, उसे छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए, एक चाकू का उपयोग करें। प्याज को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए, उसे पहले आधा काटें और फिर उसे छोटे टुकड़ों में काटें। टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए, उसे पहले आधा काटें और फिर उसे छोटे टुकड़ों में काटें। हरी मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए, उसे पहले आधा काटें और फिर उसे छोटे टुकड़ों में काटें।
एक पैन में तेल गरम करने के लिए, एक मध्यम आंच पर पैन को रखें। तेल को गरम होने दें और फिर उसमें जीरा डालें। जीरा को तेल में डालने के बाद, उसे अच्छी तरह मिलाएं और जीरा के तड़कने का इंतजार करें।
जीरा के तड़कने के बाद, प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च डालें और पकाएं। प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च को अच्छी तरह मिलाएं और उन्हें मध्यम आंच पर पकाएं। प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च को पकाने के लिए, उन्हें 5-7 मिनट तक पकाएं।
आलू के टुकड़े डालने के लिए, प्याज, टमाटर, और हरी मिर्च के मिश्रण में आलू के टुकड़े डालें और अच्छी तरह मिलाएं। आलू के टुकड़ों को अच्छी तरह मिलाने के लिए, उन्हें 2-3 मिनट तक मिलाएं।
धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालने के लिए, आलू के मिश्रण में धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, और नमक को अच्छी तरह मिलाने के लिए, उन्हें 1-2 मिनट तक मिलाएं।
नींबू का रस डालने के लिए, आलू के मिश्रण में नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। नींबू के रस को अच्छी तरह मिलाने के लिए चम्मच का इस्तेमाल करें और यह तैयार है।
#गोपी बहू कितना ग्लैमर अवतार देखकर चौंक जाएंगे आप!
