झटपट तैयार यम्मी Cakes मजेदार

बनाने की विधि-
बडे बाउल में क्रीम और पनीर को तब तक मिलाती रहें जब तक कि घोल नर्म ना हो जाए। अब चीनी और अंडों को भी मिलाएं और अच्छी तरह से ब्लैंड करें। नींबू का रस और वैनिला ऐसेंस भी मिलाएं।

अब पिघला हुआ मक्खन और क्रीम भी मिलाएं। घोल एकदम नर्म होना चाहिए।

घोल को 10 इंच के पैन में डालें। इससे बडा बाउल लें, उसमें गरम पानी डालें। उसके ऊपर घोल वाला बाउल रखें।

इसे ओवन में 150 डिग्री सैंटीग्रेड पर 70 मिनट के लिए रखें। ठंडा होने के लिए रख दें। अब पैन में चीनी, कॉर्नफ्लोर और पानी मिलाकर अच्छी तरह घोल दें। 1/2 कप ब्लूबैरिज का मसल लें और मिला कर आंच पर चढा दें।

तब तक पकाएं, जब तक कि बबल न आने लगे। फिर ठंडा करें। अब केक के ऊपर ब्लूबैरिज का लेप लगाएं।