यम्मी-यम्मी चौकलेट ब्राउनी-Chocolate Brownie
डार्क चौकलेट ब्राउनी केक का बढिया डेसर्ट का स्वाद बेहद ही मजेदार है।
सामग्री-
100 ग्राम मैदा
150 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क
100 मिली दूध
65 ग्राम बटर
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1/4 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
1 छोटा चम्मच कोको पाउडर
2 छोटे चम्मच ब्राउन शुगर
1 बडा चम्मच चौकलेट चूरा
बारीक कटा काजू थोडा सा।
बनाने की विधि- बटर और कंडेंस्ड मिल्क को मिला कर अच्छी तरह फेंटें। उसमें मैदा, बिकिंग पाउडर, सोडा, कोको पाउडर, ब्राउन शुगर और एसेंस डालकर फेंटें। आवश्यकतानुसार दूध डालती जाएं। मनचाहे आकार के केक टिन पर चिकनाई लगाएं और सहत पर हल्का सा मैदा छिडक दें। मिश्रण को बरतन में डालें और 180 डिग्री पर 25 मिनट तक बेक करें। ऊपर से काजू चूरा व चौकलेट चूरा बुरक दें। चाहें तो चौकलेट मेल्ट कर के भी डाल सकती हैं।
