कभी नहीं खाया होगा गुलाबी रायता, जाने बनाने के आसान रेसिपी
चुकंदर का गुलाबी रहता बहुत कम लोगों को पसंद होता है लेकिन यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है। चुकंदर का गुलाबी रायता एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो सर्दियों के मौसम में बहुत पसंद किया जाता है। इस रायते को बनाने के लिए चुकंदर को उबालकर मैश किया जाता है, और फिर उसमें दही, नमक, और मसाले मिलाए जाते हैं। इस रायते को गरमा गरम परोसने से उसका स्वाद और भी बढ़ जाता है। चुकंदर का गुलाबी रायता न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। चुकंदर में विटामिन और मिनरल्स की अच्छी मात्रा होती है, जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं।
सामग्री
चुकंदर - 2-3
दही - 1 कप
नमक - स्वादानुसार
जीरा पाउडर - 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर - 1/2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच
विधि
चुकंदर को उबालकर मैश कर लें
चुकंदर को उबालकर मैश करने से वह नरम और मुलायम हो जाता है। चुकंदर को उबालने के लिए एक बड़े प्याले में पानी भरें और उसमें चुकंदर को डालें। चुकंदर को उबालने के बाद, उसे ठंडा होने दें और फिर उसे मैश कर लें। मैश किए हुए चुकंदर को आप रायते में मिला सकते हैं।
एक बड़े प्याले में दही को फेंट लें
एक बड़े प्याले में दही को फेंट लेने से वह नरम और मुलायम हो जाता है। दही को फेंटने के लिए एक बड़े प्याले में दही को डालें और उसे एक चम्मच से फेंट लें। दही को फेंटने से वह एक समान बन जाता है और रायते में मिलाने में आसानी होती है।
सामग्री मिलाएं
दही में नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर मिलाने से रायते का स्वाद बढ़ जाता है। नमक, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर को दही में मिलाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। इन मसालों को दही में मिलाने से रायते का स्वाद एक समान बन जाता है।
मैश किए हुए चुकंदर को दही के मिश्रण में मिलाएं
मैश किए हुए चुकंदर को दही के मिश्रण में मिलाने से रायता तैयार हो जाता है। मैश किए हुए चुकंदर को दही के मिश्रण में मिलाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। चुकंदर को दही के मिश्रण में मिलाने से रायता एक समान बन जाता है।
हरा धनिया मिलाकर अच्छी तरह से मिला लें
हरा धनिया मिलाकर अच्छी तरह से मिला लेने से रायते का स्वाद बढ़ जाता है। हरा धनिया को रायते में मिलाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें। हरा धनिया को रायते में मिलाने से रायता एक समान बन जाता है और उसका स्वाद बढ़ जाता है।
चुकंदर का रायता तैयार है
चुकंदर का रायता तैयार होने के बाद, उसे गरमा गरम परोसें और अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ खाएं। चुकंदर का रायता एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो सर्दियों के मौसम में बहुत पसंद किया जाता है।
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