रागी के आटे से बना सकते हैं टेस्टी सूप, जानिए बनाने की रेसिपी
रागी के आटे का सूप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जो आपके शरीर को आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। रागी में आयरन, कैल्शियम और फाइबर की अधिकता होती है, जो आपके शरीर को मजबूत बनाते हैं। इस सूप को बनाने के लिए रागी के आटे को पानी में मिलाकर उबाल लें, फिर इसमें सब्जियां, मसाले और दही मिलाएं। इस सूप का स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा। रागी के आटे का सूप न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपके पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है। इसे आप अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं।
सामग्री
2 बड़े चम्मच रागी का आटा
4 कप पानी
1 छोटा चम्मच घी
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच दही
सब्जियां
विधि
एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें और इसमें रागी का आटा मिलाएं। अच्छी तरह मिला लें ताकि आटा पानी में पूरी तरह घुल जाए।
घी गरम करें और इसमें जीरा डालें। जीरा को हल्का सा भुन लें ताकि उसका स्वाद निकल आए।
इसमें धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं। सभी मसालों को अच्छी तरह मिला लें।
यदि आपको सब्जियां पसंद हैं, तो उन्हें भी मिलाएं और उन्हें पकने दें।
दही मिलाएं और अच्छी तरह मिला लें। सूप को क्रीमी बनाने के लिए दही बहुत जरूरी है।
सूप को गरमा गरम परोसें। आप इसमें अपनी पसंद की सब्जियां या मसाले भी मिला सकते हैं।
स्वादिष्ट रागी के आटे का सूप तैयार है। इसे अपने परिवार के साथ आनंद लें।
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