आपको भी चाहिए भरवा मिर्च का चटपटा फ्लेवर, इस विधि से बनाना है आसान

भरवा मिर्च एक ऐसा व्यंजन है जो अपने अनोखे स्वाद और सुगंध से लोगों को आकर्षित करता है। इसमें मिर्च को विभिन्न मसालों और सामग्री से भरकर पकाया जाता है, जो इसे एक खास स्वाद प्रदान करता है।भरवा मिर्च को अक्सर चावल, रोटी या पराठे के साथ परोसा जाता है, जो इसे एक पूर्ण भोजन बनाता है। इसके अलावा, भरवा मिर्च को कई अवसरों पर भी परोसा जा सकता है, जैसे कि त्योहार, पार्टियां या खास अवसर पर बनाया जाता है। भरवा मिर्च का स्वाद इतना अच्छा होता है कि यह लोगों को अपनी ओर आकर्षित करता है और उन्हें इसके स्वाद का दीवाना बना देता है।
सामग्री
- 4-5 बड़ी मिर्च- 1 कप बेसन- 1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज- 1/2 कप बारीक कटा हुआ टमाटर- 1/4 कप बारीक कटा हुआ धनिया- 1/2 चम्मच जीरा- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर- 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर- नमक स्वादानुसार- 2 बड़े चम्मच तेल
विधि
मिर्च को अच्छी तरह से धोकर उनके बीज निकाल लें और उन्हें एक तरफ रखें। यह महत्वपूर्ण है कि मिर्च के बीज निकाल दिए जाएं ताकि वे भरने के लिए तैयार हो जाएं। मिर्च को साफ और सूखा रखने से भरने की प्रक्रिया आसान हो जाएगी।
एक पैन में तेल गरम करें और उसमें जीरा, प्याज, टमाटर और धनिया डालकर भुनें। जब प्याज और टमाटर नरम हो जाएं और अच्छी तरह से पक जाएं, तो समझ लें कि मसाला मिश्रण तैयार हो रहा है। इस मिश्रण को अच्छी तरह से पकाने से स्वाद और सुगंध बढ़ जाएगी।
जब प्याज और टमाटर नरम हो जाएं, तो इसमें बेसन, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं। इस मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाने से सभी मसाले समान रूप से वितरित हो जाएंगे और स्वाद बढ़ जाएगा।
इस मिश्रण को मिर्च में भरें और उन्हें एक पैन में रखें। मिर्च को अच्छी तरह से भरने से सुनिश्चित होगा कि वे स्वादिष्ट और सुगंधित होंगी। मिर्च को भरने के बाद, उन्हें एक पैन में रखें और आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार करें।
मिर्च को ढककर पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं। मिर्च को धीमी आंच पर पकाने से वे अच्छी तरह से पक जाएंगी और स्वाद बढ़ जाएगा। जब मिर्च नरम हो जाएं और मसाला अच्छी तरह से पक जाए, तो समझ लें कि भरवा मिर्च तैयार है।
गरमा गरम परोसें और आनंद लें। भरवा मिर्च को गरमा गरम परोसने से स्वाद और सुगंध बढ़ जाती है। आप इसे चावल, रोटी या पराठे के साथ परोस सकते हैं और इसका आनंद ले सकते हैं।

#उफ्फ्फ! दीपिका का इतने हसीन जलवे कवर पेज पर...