चीज पिज्जा का मखमली स्वाद - Cheese Pizza
इस बार दावत में चीज पिज्जा बनाकर आप मेहमानों से खूब वाह-वाही पा सकती हैं
सामग्री
1/2 कप टोमैटो प्यूरी
2 बडे चम्मच पेस्ट
1 कली लहसुन कटा
1 बडा चम्मच बैसिल कटी
4 आउंस गो चीज ग्रिल्ड व स्लाइस में कटा।
पिज्जा बेस की सामग्री
1 कप कुनकुना पानी
1/4 आउंस ईस्ट
बडे चम्मच शहद
�2 कप बै्रड फ्लोर
1/2 छोटा चम्मच नमक
1/4 कप औलिव ऑयल।
पिज्जा बेस की विधि- पिज्जा बेस तैयार करने के लिए नमक और शहद मिला लेँ। इसमें ईस्ट मिलाएं। ब्रैड फ्लोर में शहद की मिश्रण व औलिव औयल डाल कर उसे कुनकुने पानी से गूंध लें। अब इसे एक बाउल में ढक कर किसी गरम स्थान पर 45 मिनट के लिए रखा रखें। फिर इस की लोइयां बना कर बेस तैयार कर लें।
पिज्जा बनाने की विधि- टोमैटो, प्यूरी, टोमैटो पेस्ट, लहसुन और बैसिल को मिलाकर सौस तैयार कर लें। फिर इसे तैयार बेस पर फैलाएं। इस पर गो पिज्जा चीज की लेयर लगाएं। अब इस के ऊपर सौस की एक और लेयर लगाएं। अब इसे 500 डिग्री फारेनहाइट पर 10 से 15 मिनट तक बेक करें।
