दही के व्यंजनों का अलग टेस्ट वेजीटेबल कर्ड पास्ता के साथ
अगर आप नए स्वाद की तलाश में हैं तो आजमाइए दही से बने इन लजीज व्यंजनों को ताकि स्वाद के साथ-साथ हैल्थ भी अच्छी बनी रहे।
वेजीटेबल कर्ड पास्ता
सामग्री-
बटरफ्लाई पास्ता 2 कप
फेंटा हुआ दही 1 कप
गाजर आधा इंच लंबाई में कटी
1/2 कप मटर
1/2 कप फ्रेंचबीन छोटे टुकडों में कटी
1/2 कप मक्की के दाने
1/2 कप प्याज बारीक कटी
2 बडा चम्मच टमाटर बीज रहित छोटे क्यूब में कटा
3 बडा चम्मच
गरम मसाला पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
रेड चिली सॉस 1 बडा चम्मच
नमक 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती बारीक कटी 1 बडा चम्मच और रिफाइंड औयल 1 बडा चम्मच।
बनाने की विधि- गाजर, बींस, मटर और मक्की के दानों को थोंडे से पानी में उबाल लें। पास्ता को अलग उबाल लें। एक नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करके उसमें प्याज पारदर्शी होने तक भूनें, फिर टमाटर और गरम मसाला डालकर भूनें। सभी सब्जियां, पास्ता और रेड चिली सॉस मिलाएं। दो मिनट उलटे पलटें। एक चौथाई कप पानी फेंटे हुए दही में मिलाएं और पास्ता में डालें। एक उबाल आए तो गैस बंद कर दें। हरे धनियें से सजाकर सर्व करें।
