खास अंदाज में वेजीटेबल नूडल्स रेसिपी-Vegetable Noodle
लीजिए, आ गया मौसम खानेपीने और दावतों का ! तो पकाइए कुछ नयी रेसिपीज खास अंदाज में...
सामग्री-:
�नूडल्स पैकेट 1/4
�पत्तागोभी 1 कप
�गाजर 2
�शिमला मिर्च 2
�प्याज 2, हरीमिर्च 6-7
�तेल 2 टेबल स्पून
�चिली सॉस 1 टेबल स्पून
�अजीनोमोटो 1/2 छोटा चम्मच
�नमक स्वादानुसार
�सिरका 2 टेबल स्पून।
बनाने की विधि-:
उबलते पानी में नूडल्स डालकर पकाएं। पकने पर छलनी में डालकर ठंडा पानी डालें व फैला दें कम से कम 1 घंटा। सभी सब्जियों को लंबी व पतली-पतली काट लें। कडाही में तेल डालकर सारी सब्जियां डालें व 2-3 मिनट पकाएं, अजीनोमोटो व नमक डालकर 5-7 मिनट और पकाएं, नूडल्स व चिली सॉस डालकर ठीक तरह से मिलाएं। टमाटर सॉस स्वादानुसार मिलाकर गर्मागर्म परोसें।
