कुछ ऐसा कम होगा दही और लस्सी का खट्टापन!
यदि दही ज्यादा खट्टा है तो उसमें थोड़ा-सा दूध मिला लें खट्टापन कम हो जाएगा। दही में दूध की मात्रा का खास ध्यान रखें। दूध ज्यादा न डालें। आधा किलो में दही में 1 कप दूध काफी होगा ।
यदि दही ज्यादा खट्टा है तो उसमें थोड़ा-सा दूध मिला लें खट्टापन कम हो जाएगा। दही में दूध की मात्रा का खास ध्यान रखें। दूध ज्यादा न डालें। आधा किलो में दही में 1 कप दूध काफी होगा ।
