सर्दियों में खास तिल गुड के लड्डू-Til Gud Ladoo
गुड तिल के लड्डू खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व पौष्टिक होते हैं, इसलिए सर्दियों के मौसम यह लड्डू के कई स्वास्थदायक गुण भी होते हैं।
सामग्री-:
250 ग्राम सफेद या काला तिल
100 ग्राम गुड
100 ग्राम भुना हुई मूंगफली
आधा टीस्पून इलायची पाउडर।
बनाने की विधि-:
कडाही में तिल डालकर गुलाबी होने तक भूनें। इसी तरह सभी सामग्री भून लें।
भुने हुए तिल और मूंगफली में इलायची पाउडर मिलाएं। एक कडाही में 1 टेबलस्पून पानी और गुड डालकर गुड के पिघलने तक पकाएं। आंच धीमी करके गुड में तिल डालकर तुरंत तेजी से मिलाएं। आंच पर से उतारकर लड्डू बना लें। ठंडा होने पर एयरटाइट कंटेनर में रख दें।
