लजीज नारियल-सूजी का हलवा

मीठा खाने का मन हो तो लजीज हलवों को मजा लें। इनमें भरपूर मात्रा में विटामिनस और पौष्टिक आहार होने के साथ-साथ गरम तासीर के होते हैं जो त्वचा के लिए बेहतर होते है।

सामग्री-
2 बडे चम्मच ताजा नारियल कसा हुआ
1 कप बारीक सूजी
1 कप देसी घी
2कप चीनी
5-6 बादाम की हवाइयां
5-6 पिस्ते की हवाइयां
15-20 किशमिश और 4 कप पानी।

बनाने की विधि-
कडाही में घी पिघला कर सूजी को हल्का ब्राउन होने तक भून लें । इसमे चीनी व पानी एक साथ डाल दें। आंच तेज करें और जल्दी-जल्दी कलछी से चलाती रहें। जब सूजी घी छोडने लगे, तो नारियल मिलाएं और आंच से उतार लें । बादाम, किशमिश और पिस्ता मिलाएं। हलवा तैयार है।