सरप्राइज टिफिन में वेज नूडल्स का -Veg Noodles

घर में बच्चों व बडों के लिए झटपट पकाएं और टिफिन में दें सरप्राइज वेज नूडल्स का ।

सामग्री-
1 पैकेट नूडल्स
1 मध्यम आकार का प्याज बारीक कटा
1/2 हरा प्याज बारीक कटा
1 शिमला मिर्च बारीक कटी
1 गाजर लंबे आकार में बारीक कटी
1 छोटी पत्तागोभी लंबाई में बारीक कटी
6 बडे चम्मच तेल
1 बडा चम्मच सोया सॉस
स्वादानुसार नमक
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर और 1 कप अंकुरित मूंग या बारीक कटे फ्रेंच बींस।

बनाने की विधि- नूडल्स को पानी में उबाल लें। 1-2 बार ठंडा पानी डालें और पानी निथार दें। नॉनस्टिक पैन में तेल गरम करें। प्याज डाल कर भूनें। शिमला मिर्च, गाजर, फ्रेंच बींस और पत्तागोभी डाल कर भूनें। नूडल्स, सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डाल कर तेज आंच पर नूडल्स गरम होने तक लगातार चलाती रहें। हरे प्याज से सजा कर पैक करें।