बरसात में सुरक्षित रहें घर आंगन

रिमझिम का मौसम आने से पहले ही आप अपने घर की पूर्ण रूप से सुरक्षा ऎसी करें जिससे घर वाटरप्रूफ भी हो और आप भी निश्चिंत रहें।
मानसून के आने से पहले ही तैयारी करना हमेशा से ही घरआंगन का हिस्सा रही है, जिस समय रहते पूरा ना करने का मतलब है बारिश के आते ही परेशानियों का सामना करना।

बारिश के दिनों की नमी अनाज व मसालों को सब से ज्यादा नुकसान पहुंचाती है। अगस्त महीने में डब्बे खोलकर देखने पर पता चलता है कि बेसन फफूंद लग जाता है वहीं चावल के दाने एकदूसरे से चिपक कर गोले का आकार ले चुके हैं, जिन्हें पकाना सम्भव नहीं रहा। यही हाल दालों का हो चुका होता है। अत: बरसात के शुरू होने से पहले ही किचन के सारे काम कर डालें।
अनाज व मसालों के डब्बों को हर 10-15 दिनों के अंतर पर खोल कर देखें। अगर फफूंद दिखे तो उससे प्रभावित हिस्सा फेंक दें व डब्बे को एअरटाइट कर रखें। अगर अनाज, मसाले, गेहूं, चावल, दालें, ज्यादा मात्रा में हों तो बर्तन मेंइन्हें परतों में रखें ताकि नमी व फफंू द फैल ना पाए। इसके लिए एक निशिचत मात्रा में अनाज भर कर उसके ऊपर प्लास्टिक का साफ टुकडा बिछाएं। फिर दूसरी परत यानी दूसरी बार अनाज डालें।