नया स्वाद स्प्राउट दाल चनी टिक्की के साथ
हैल्थ का ध्यान रखते हुए कुछ ऎसे खाने हैं जो आपकी हैल्थ का ख्याल रखने के साथ बेहतरीन स्वाद भी देंगे।
स्प्राउट दाल चनी टिक्की
सामग्री-
अंकुरित मूंग 1 कप,
उबले काले चने 1/2 कप,
अंकुरित मेथी दाना 1 बडा चम्मच,
लो फैट पनीर 50 ग्राम,
बारीक कटी हरी मिर्च 2,
अदरक कद्दूकसकी 2 बडा चम्मच,
भुने चने का पाउडर 2 बडा चम्मच चाट मसाला,
अमचूर पाउडर,
नमक,
मिर्च स्वादानुसार और टिक्की सेंकने के लिए तेल 2 छोटा चम्मच।
बनाने की विधि-
अंकुरित मूंग को दो मिनट के लिए भाप में पकायें ताकि मुलायम हो जाये। उबले चने व अंकुरित मूंग को मोटा-मोटा पीस लें। इसमें उपरोक्त लिखी सभी सामग्री मिलायें। नॉनस्टिक तवे पर चिकनाई लगाकर मिश्रण से छोटी-छोटी चिक्की बनाकर सेकें। इनको चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
