चटपटे और अनोखे स्वाद में चीला
बनाने की विधि-
मूंग दाल 4-5 घंटों के लिए भिगो दें। धो कर दिलके निकाल
दें। ध्यान रहे पूरी तरह छिलके ना उतरें। कुछ छिलके वेेस ही रहने दें।
भीगी
हुई दाल और सारी सामग्री हरा धनिया छोड कर मिलाकर मिक्सर में बारीक पीस
लें। पिसी दाल में 1 बडा चम्मच तेल डाल कर खूब फेंटें। आवश्यकतानुसार पानी
में चीले का घोल बना लें।
गरम तवे पर चीले बनाएं। ऊपर से थोडा सा धनिया
डाल दें।
चीले की निचलेी सतह सुनहरी भूरी होने पर पलट दें। इसी तरह सारे
चीले बना लें। धनिए-मिर्च की चटनी के साथ सर्व करें।
