आसानी से बनाईये गरमागरम फूलगोभी का पुलाव
बनाने कीविधि-
सबसे पहले तो चावल को धो कर किनारे रखें, फिर कुकर में
तेल गरम करें, उसमें जीरा, तेज पत्ता, दालचीनी, हरी इलायची डालकर कुछ
सेकेंट फ्राई करें। अब कटी हुई प्याज, अदरक लहसुन पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर
5 मिनट पकांए। इसके बाद फूल गोभी के टुकडे, हरी मटर, हरी मिर्च डालकर
फ्राई करें। अब थोडी देर के बाद कटे टमाटर के टुकडे, हल्दी पाउडर, लाल
मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, मिर्च पाउडर, गरम मसाला पाउडर डाल कर कुछ मिनट
भूनें7 अब चावल डालकर 3 मिनट पकाएं। फिर पानी डालकर मिक्स करें और 2 सीटी
आने तक हल्की आंच पर पकाएं।
