तंदूरी मसाला इडली का स्पेशल स्वाद-Tandoori Masala Idli

इडली साउथ इंडियन लोकप्रिय डिश है यह नारियल की चटनी के बिना अधूरी है। तो अगर आप कुछ खास बनाने की सोच रही हैं, तो आजमाएं तंदूरी मसाला इडली को-

सामग्री-
पकी हुई इडली-6 नग
हल्दी पाउडर-1 टीस्पून
अदरक-लहसु न पेस्ट 1 टेबलस्पून
काली मिर्च पाउड 1/2 स्पून
चाट मसाला-1 टी स्पून
नमक स्वादानुसार और बटर-20ग्राम।

बनाने की विधि- बटर में हल्दी पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, काली मिर्च चूर्ण व नमक मिलाएं। प्रत्येक इडली को चाकू से दो टुकडों में काट लें। प्रत्येक इडली पर मसाला लगाकर बीस मिनट के लिए मैरिनेट करें। फिर तंदूर में थोडा देर पका लें। सर्विग डिश में तंदूरी इडली निकालें। उन पर चाट मसाला बुरकें व नारियल की चटनी के साथ सर्व करें।