Amazing केक रेसिपी से अपनी new year पार्टी को बनाए खास
बनाने की विधि-
ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें, केक बनाने के सांचे को बटर से ग्रीस करें।
अब
इसमें ताजी क्रीम और चीनी तथा चीज डालें। इसे 5 मिनट के लिये मुलायम करें
और बाद में इसमें अंडा फोड कर पेस्ट बनाएं। एक ओर मिल्क चॉकलेट को 2 चम्मच
फेटी हुई क्रीम डाल कर पिघलाएं। इस मिश्रण को पहले वाले अंडे के मिश्रण के
साथ मिलाएं और फेंट लें। अब धीरे से उसमें बाकी के बचे मिश्रण जैसे, कॉफी
पाउडर, कोकोआ पाउडर, क्रीम और वेनीला एसेंस मिलाइये और ब्लेंड कर दीजिये।
अब बटर लगे सांचे में इस मिश्रण को पलटिये तथा 45 मिनट के लिये बेक कीजिये।
जब यह हो जाए तब माइक्रोवेव के दरवाजे को खोल दीजिये। इस केक को ठंडा
होने के बाद इस पर सजावट करें। सजावट के लिये एक पैन में चॉकलेट को पिघलाएं
और उसे केक के ऊपर फैलाएं। उसके बाद उस पर वेफर के टुकड़ों से सजावट करें।
आप चाहें तो इस पर मेवे भी डाल सकती हैं।
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