हैल्दी व टेस्टी सूजी नारियल का हलवा-Sooji and Coconut Halwa
अचानक से घर में मेहमान आ जाएं, ऎसे हमारा ध्यान सबसे पहले मीठे व्यंजन पर जाता है कि उन्हें स्वीट में क्या बना कर खिलाएं, तो यहां हम आपके लिए नारियल सूजी का हलवा बनाने की रेसिपी लाएं हैं जिसमें वैराइटी के साथ-साथ पौष्टिकता भी है।
सामग्री-
1 कप बारीक सूजी
2 बडे चम्मच ताजा नारियल कसा हुआ
1 कप देसी घी
2 कप चीनी
5-6 बादाम की हवाइयां
5-6 पिस्ते की हवाइयां
15-20 किशमिश और 4 कप पानी।
बनाने की विधि- कडाही में घी पिघला कर सूजी को सूजी को हल्का ब्राउन होने तक भून लें। इसमें चीनी व पानी एक साथ डाल दें। आंच तेज करें और जल्दी-जल्दी कलछी से चलाती रहें। जब सूजी घी छोडने लगे, तो नारियल मिलाएं और आंच से उतार लें। पिस्ता, बादाम और किशमिश मिलाएं। गरमागरम सर्व करें।
